Мое меню

Лен посевной (лен обыкновенный)

Linum usitatissimum L.

LINACEAE

Родовое название от латинизированного греческого “linon” — нить, латинское usitatis-simus — превосходная степень от usitatus — употребительный.

Родина льна — Индия. В Индии 9 тыс. лет назад была изготовлена первая льняная ткань. За 4—5 тысяч лет до н. э. это растение хорошо было известно жителям Месопотамии, Ассирии, Египта. Лен считали растением древнеегипетской богини плодородия и материнства Изиды.

Род льна насчитывает в мире свыше 200 видов, из них в России произрастает более 40, но в культуре наибольшее значение имеют лендолгунец, выращиваемый в основном на волокно, и лен-кудряш, который возделывается как масличная культура.

Лен — травянистое однолетнее растение. Тонкий стебель льна-кудряша высотой 30—50 см, у льна-долгунца — 60—150 см, стебли прямые, цилиндрические, с восковым налетом, ветвящиеся в верхней части или от основания.

Листья очередные, сидячие, многочисленные, узколанцетные или линейные, длиной 4—5 см, сизовато-зеленые, на верхушке острые, у основания суженные, по краю цельные. Цветки на длинных цветоножках, светло-голубые или небесно-голубого цвета, реже белые, пятичленные, диаметром 1,5—3 см. Чашелистиков 5, яйцевидных или яйцевидно-ланцетных, заостренных, длиной 5—10 мм, венчик пятилепестный, лепестки обратнояйцевидные, длиной 12—15 мм, шириной 6—8 мм, на верхушке притупленные, тычинок 5, пестик с 5 столбиками.

Цветки собраны на верхушках стеблей в раскидисто-рыхлые метельчатые соцветия, веточки которого иногда носят характер завитков.

Плод — шарообразная коробочка, длиной 6—8 мм с 10 семенами. Семена длиной 3,5—6 мм, сплюснуто-яйцевидные, гладкие, блестящие, от темно-коричневых до бледно-желтых. Оболочка семени в воде образует слизь. Цветет в июне — августе, семена созревают в июле — августе.

Широко культивируется во многих странах — от субтропиков до северных широт.

Семена содержат жирное масло (30—48%), в состав которого входят глицериды линоленовой (35—45%), линолевой (25—35%), олеиновой (15—20%), стеариновой (8—9%) и пальмитиновой кислот; слизь (5—12%), белок (18—33%), углеводы (12—26%), органические кислоты, витамин А.

В оболочках семян находятся высокомолекулярные соединения, дающие при гидролизе линокофеин, линоцинамарин.

Растение, особенно проростки льна, содержит до 1,5% цианогенного гликозида линамарина, расщепляемого глюкозидазой на синильную кислоту, глюкозу и ацетон.

Семена, кроме того, включают: макроэлементы (мг/г) — калий (до 15), кальций (до 5), магний (около 4), железо (около 0,1); микроэлементы — марганец, медь, цинк, хром, алюминий, селен, никель, йод, свинец, бор. Семена концентрируют селен.

В медицине применяют семена льна, льняное масло и полученный из льняного масла препарат “Линетол”.

Семена льна, залитые водой, спустя 2—3 ч разбухают и выделяют слизь, которая обладает обволакивающим, противовоспалительным и легким слабительным действием.

Принятая внутрь, она покрывает слизистой пленкой пищевые массы и слизистую оболочку пищеварительного тракта. Этим она препятствует раздражающему действию пищи, создает дополнительный слизистый покров в пищеварительном тракте и снижает возможность раздражения слизистых оболочек ротовой полости, пищевода, желудка, кишечника; уменьшает боль. Слизь семян употребляется внутрь при воспалениях пищевода, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах, колитах, воспалении слизистой дыхательных путей.

При воспалениях прямой кишки и геморрое рекомендуют лечебные клизмы. Для их приготовления столовую ложку льняного семени заливают 200 мл кипящей воды, настаивают 2—3 ч (на одну клизму — 50 мл слегка подогретой слизи). В тех случаях, когда прямая кишка резко раздражена и больной не может удержать жидкость, количество слизи уменьшают до 20—30 мл, соответственно вводя ее чаще.

Слизистые лечебные клизмы назначают больным дизентерией (наряду с антимикробными препаратами), особенно в период выздоровления.

Слизь можно использовать при отравлении местнораздражающими средствами: уксусной эссенцией, каустической содой. Готовят ее при этом из целых и зрелых семян (1:30), принимают по столовой ложке 8—10 раз в день перед едой. Слизь препятствует всасыванию токсических веществ из пищеварительного тракта в кровь. Используют слизь в комплексе с другими лечебными мероприятиями.

Перейти на страницу: 1 2

Другие статьи по медицине

Хирургия (открытые повреждения раны)
Открытым повреждением, или раной, называется зияющее нарушение целости покровов (кожи, слизистых оболочек) с возможным разрушением глубжележащих тканей. Опасностями раны являются: а) кровотечение с развитием о ...

Уход за больными
Лечебно-охранительный режим - это комплекс профилактических и лечебных мероприятий, направленных на уход, лечение и возвращение пациентов обществу в качестве его полноценных членов, освоивших более ...

Факоматозы
Факоматозы (факос—пятно)—это заболевания, при которых наблюдается сочетанное поражение кожи, нервной системы и внутренних органов. Выделяют следующие факоматозы: нейрофиброматоз Реклингаузена, туберо ...